Bol Renversé Au poulet et Riz Facile
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 11 octobre 20201 h
Enregistrer sur PinterestAujourd’hui j’ai le plaisir de partager avec vous la recette d’un bol renversé de poulet et au riz, une recette inspirée de plusieurs cuisines, y-compris la cuisine orientale, on réalise également ce genre de plat dans la cuisine mauricienne ainsi que chez les chinois, il y a sûrement d’autres pays qui le font aussi mais chacun a sa propre touche et sa façon de faire ! Persnellement, j’ai improvisé dans cette recette pour faire plaisir à mes gouts gustatifs puisque et j’ai vraiment adoré ce plat y compris ma famille, d’où vient l’idée de partager cette recette avec vous une recette simple à réaliser, et complète (riz, légumes, poulet), mais dont la présentation et les saveurs vont vous surprendre !
- Préparation10 min
- Cuisson50 min
- Total1 h
- Portions4 personnes
- DifficultéFacile
- OrigineCuisine du monde
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Préparation
- Marinez les morceaux de poulet de moutarde, miel, 1 grande cuillère d’huile d’olive et les autres épices citées dans les ingrédients. Arrosez de jus de citron frais. Ajoutez une cuillère à café d’ail en poudre. Mélangez le tout et réservez au frais minimum 1 heure.
- Faites roussir vos morceaux de poulet avec le reste d’huile d’olive et sa propre marinade pendant 2 min sur feu vif, en remuant à l’aide d’une spatule en bois. Couvrez, baissez le feu et laissez cuire vos morceaux de poulet pendant 20 min.
- Après 20 min, retirez les morceaux de poulet, ajoutez-y les poivrons coupés en fines lamelles et remuer pendant 5 min.
- Après 5 min, ajoutez-y le riz basmati, mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois pendant 2 min, ajoutez-y l’eau et laissez cuire 5 min pour que le ris soit mi cuit et non pas cuit totalement.
- Une fois que tous les éléments sont prêts, placez-y en premier les morceaux de poulet, ajoutez pardessus le ris, poivrons et tassez à l’aide d’une cuillère.
- Faites cuire votre plat de plat renversé dans un four préchauffé à 180 °C pendant 20 min.
Catégories :VolailleRecette facilePlats
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Ghizlane Khilaji
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