Petit pain Maison Fourré de Crème Pâtissière

Name: Petit pain Maison Fourré de Crème Pâtissière
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: 350 g Farine T45; 10 g Levure déshydratée; 8 g Sel; 1 Sachet de sucre vanillé; 80 g Crème patissière; 25 cl Lait tiède; 15 cl Huile neutre; 100 g Beurre

Par Ghizlane KhilajiPubliée le 10 avril 201840 min

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De bons petits pains au lait fait maison, idéal pour le petit déjeuner ou un goûter avec un bon café. Magnifique !

D’irrésistibles petits pains au lait fourrés à la crème pâtissière, cuits au four que vous pouvez badigeonner d'un peu de confiture d'abricot et saupoudrez-les de sucre glace. Un vrai régal

Préparation20 min
Cuisson20 min
Total40 min
Portions8 personnes
DifficultéFacile
OrigineCuisine du monde

Préparation

Dans une jatte, mélangez la farine, sel et bien mélangez.
Dans un bol à part mélangez le sucre vanillé, levure et un peu de lait tiède, une fois le sucre est dissous, ajoutez ce mélange à votre farine.
Pétrir soit au robot ou à l'aide de vos mains, tout en ajoutant le lait tiède progressivement.
Répartissez votre pâte en 3 boules et laissez-les reposer dans une pièce à température ambiante pendant 30 minutes.
Après ce temps passé, Aplatissez vos boules finement en les badigeonnant d'huile, ensuite étalez une grande cuillère de beurre mou, rabattez le côté haut et bas pour former un rectangle, vous les fourrez ensuite de crème pâtissière tout au long de votre rectangle, et après roulez votre crêpe sur elle-même jusqu'a former un petit pain.
Enfournez vos crêpes dans un four préchauffé à 180 ° pendant 20 minutes à peu prés. A la sortie du four, badigeonnez vos crêpes façon feuilletées de confiture d’abricot, saupoudrez les ensuite de sucre glace.

Catégories :Recette crêpes Recette facile