Pain Aux Raisins Facile (Brioche Suisse)

Name: Pain Aux Raisins Facile (Brioche Suisse)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 16 personnes
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: 500 g Farine; 50 g Sucre fin; 15 g Levure chimique; 100 g Beurre; 25 cl Lait tiède; 2 Oeufs; 50 g Pépites de chocolat; 30 g Raisin (Trempé dans de l'eau bouillante au préalable)

Par Ghizlane KhilajiPubliée le 3 avril 201840 min

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Dégustez ces pain aux raisins et aux pépites de chocolat en petit déjeuner ou en gouter et régalez-vous !

De délicieux pain aux raisins et aux pépites de chocolat ! Une nouvelle version rapide de brioche suisse facile, mais sans utiliser la pâte levée feuilletée, ces pains sont à base de pâte à brioche bien reposée. En général ces petits pains sont garnis d’une crème pâtissière et de raisins secs, une variante vraiment délicieuse et facile surtout pour les amateurs de cette belle viennoiserie !

Préparation15 min
Cuisson25 min
Total40 min
Portions16 personnes
DifficultéFacile
OrigineCuisine du monde

Préparation

Mélangez bien tous les ingrédients dans un grand bol.
Laissez votre pâte lever dans une pièce à température ambiante 1 heure.
Entre temps préparer votre crème pâtissière, ajoutez-y de raisins secs et réservez.
Etalez la pâte en rectangle, couvrez là d'une couche de crème pâtissière et parsemer la de raisins.
Enroulez la pâte et coupez-la en rondelles.
Placez les rondelles dans une plaque à four tapissée de papier sulfurisé et laissez lever encore 30 minutes.
Badigeonnez les de jaune d'œufs avant de les enfournez au four préchauffé à 180° pendant 15 à 20 min à surveiller de prés.

Catégories :Recette crêpes Recette facile