Recette de Chebakia Marocaine Facile

Préparation

1. Dans un grand récipient, mettez tous les ingrédients les éléments solides en premier et incorporer par la suite les éléments liquides.
2. Ajoutez la quantité d'eau nécessaire pour avoir une pâte compacte. travaillez le bien à l'aide de la paume de la main pour avoir une pâte homogène, lisse mais qui n'est pas très souple.
3. Diviser la pâte en plusieurs morceaux, formez des boules et les envelopper dans du plastique et le laisser reposer au frais 15 minutes.
4. Sortez la pâte au fur et à mesure du frigo et l’étaler finement à l'aide d’un rouleau à pâtisserie.
5. A l’aide d’une roulette, coupez des rectangles de 5 cm, dans chaque rectangle fait des 5 entailles (selon la taille que vous voulez donner à vos gâteaux), puis pliez les chebakia pour avoir la forme d'une fleur.
6. Plongez les gâteaux dans un bain d'huile bien chaud et les faire dorer des deux côtés.
7. Trempez les aussitôt dans du miel chauffé au bain marie et aromatisé avec une c. à soupe de fleur d'oranger.
8. Égouttez ensuite dans une passoire et décorez avec les graines de sésame dorées.