Recette de Sellou Marocain Pour Ramadan
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 5 septembre 20182 h 45
Enregistrer sur PinterestUn superbe gâteau marocain protéiné et parfumé que l’on déguste à la petite cuillère ! Un régal
Sellou ou "Sfouf", ce gâteau marocain va garnir vos tables tout au long du mois de ramadan! Une préparation très protéinée riche en fruits secs et sucrée au goût subtile du miel. Sellou se déguste à la rupture du jeune ou dans les grandes occasions avec thé à la menthe fraîche ou pour accompagner notre soupe préférée pendant ce mois-ci, Un régal.
- Préparation2 h
- Cuisson45 min
- Total2 h 45
- Portions20 personnes
- DifficultéFacile
- OrigineCuisine marocaine
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Préparation
- Faites dorer les graines de sésame, les graines de lin, graine d'anis, les amandes, la farine
- Mixez finement chaque ingrédient à part à l'aide d'un moudre à café neuf d'utilisation de préférence.
- Mélangez tous ces ingrédients en ajoutant la cannelle, l’anis, la gomme arabique, et le sucre glace.
- Arrosez du miel, du beurre fondu et clarifié, juste la quantité nécessaire pour que le mélange devienne un peu compact.
- Tassez sellou dans un plat et découpez-le selon votre choix.
Catégories :GâteauxDessertRecette RamadanPâtisserie orientale
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Ghizlane Khilaji
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