Recette de Crêpes Au Four à La Noix de Coco

Préparation

1. Dans un grand saladier, mélangez la farine, sel, levure chimique, l’œuf, travailler cette pâte pour qu'elle soit bien souple.
2. Formez des petites boules de pâtes, badigeonnez les de beurre fondu et laissez les reposer minimum 30 minutes dans un saladier recouvert de papier film ou serviette propre.
3. Façonnez la première petite boute de pâte en petit disque bien étalé finement,
4. Badigeonnez le de beurre fondu et saupoudrez le de noix de coco, et rabattez les côtés pour former un joli carré.
5. Mettez-le de côté et attaquez la deuxième petite boule de pâte, pareil mais avant de fermer votre crêpe placez le premier carré au milieu du deuxième disque et rabattez les côtés pour former un carré plus grand.
6. Rebelote jusqu’à la cinquième crêpe jusqu'à obtention d'un carré bien grand.
7. Une fois votre carré est formé je vous conseille de le tapoter légèrement avec vos doigt sans trop pressez.
8. Placez vos crêpes sur une plaque de four tapissée de papier de cuisson et faites les cuire dans un four préchauffé à 170 ° pendant 40 à 45 min.
9. Une fois vos crêpes sont sorties du four, décorez les du miel et saupoudrez de pistaches.