Salade Diététique de Millet Fraiche et Variée

Name: Salade Diététique de Millet Fraiche et Variée
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine marocaine
Ingredients: 2 càs Millet; 3 Tomates; 1 Poivron rouge et grillé; 2 Gousses d'ail; 1 Poignée menthe fraiche; 2 càs Coriandre fraîche; 2 càs Huile d'olive; 1/2 Jus de citron

Par Ghizlane KhilajiPubliée le 5 avril 201820 min

Aller à la recette

Enregistrer sur Pinterest

Partager :Pinterest Facebook WhatsApp

Une belle salade savoureuse, variée et fraiche à base d'ingrédients bénéfique pour la santé !

Une belle salade de millet, ce dernier on l’appelle « Illane » en arabe, une entrée très rafraîchissante. Le millet apporte une pointe d’originalité à notre salade, tout en restant discret, sans compter qu'elle regorge d'ingrédients santé. De plus, cette salade se prépare en un clin d'œil et n'exige qu'un minimum d'ustensiles de cuisine.

Préparation10 min
Cuisson10 min
Total20 min
Portions4 personnes
DifficultéFacile
OrigineCuisine marocaine

Préparation

Faites cuire le millet rincé à couvert dans 2 fois son volume d’eau pendant 10 minutes jusqu’à absorption complète de l’eau.
Éteignez le feu et laissez gonfler à couvert. Laissez refroidir complétement.
Pendant ce temps, faites griller le poivrons, le nettoyez et débitez-le en petits dés.
Lavez et coupez les tomates en petits dés également.
Déposez-les dans un grand saladier. Versez l’huile d’olive et le jus de citron. Salez, poivrez.
Ajoutez la menthe hachée et la coriandre ciselée finement.
Mélangez avec le millet froid et bien gonflé.
Laissez votre au minimum 2 heures au réfrigérateur et servez très frais.

Catégories :Entrée froide Entrées