Salade de Courgettes aux épices marocaines
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 28 octobre 201820 min
Enregistrer sur PinterestPour tenir compagnie notre plat principal de midi, souvent on prépare des petites salades chaudes ou froides. Ma petite salade proposée aujourd"hui est à a base de courgette succulente, et facile à réaliser chez soi! Des courgettes, quelques épices, une cuisson appropriée c'est juste parfait. Je vous propose également de decouvrir mon entrée de purée de carotte à la marocaine, salade de fève à la marocaine.
- Préparation10 min
- Cuisson10 min
- Total20 min
- Portions4 personnes
- DifficultéFacile
- OrigineCuisine marocaine
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Préparation
- Lavez les courgettes et coupez-les rondelles.
- Faites-les griller dans un peu d’huile d’olive.
- Une fois grillées, à part dans une casserole, j’y ajoute les autres ingrédients (ail, toutes les épices) et je laisse mijoter une minutes tout en remuant.
- Et couvrez vos courgettes de cette marinade, en ajoutant le jus de citron.
- Mélangez bien et laissez macérer au frais au moins une heure avant de servir.
- Vous pouvez bien, entendu, préparer ce plat la veille pour le lendemain. Il n’en sera que meilleur. Bonne dégustation
Catégories :Entrée chaudeEntrée froideEntrées
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Ghizlane Khilaji
Fondatrice du site (depuis 2012)
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