Biscuits Apéritifs de Pâte d’Amande
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 10 avril 201840 min
Enregistrer sur PinterestMagnifiques gâteaux de pâte d'amande, excellent pour un apéro dinatoire !
Aimeriez-vous la pâte d'amandes ? Vous allez donc adorer ces petits gâteaux légers. Ils sont super simples à faire ! Ces biscuits sont parfaits pour un dessert dinatoire, servis avec une boule de glace ou carrément avec un thé à la menthe fraiche.
- Préparation10 min
- Cuisson30 min
- Total40 min
- Portions8 personnes
- DifficultéFacile
- OrigineCuisine marocaine
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Préparation
- Au robot, passez au hachoir la pâte d'amande afin d'obtenir de très fines lamelles et ainsi la travailler plus facilement.
- Ajoutez ensuite le sucre, et remixer le tout. Puis les blancs et mixer à nouveau afin de bien mélanger le tout.
- Incorporer ensuite la pâte dans un bol et ajouter progressivement la farine tout en continuant à mélanger.
- Pour donner un peu de couleur à vos biscuits, répartir votre pâte en plusieurs boules et colorer les à votre goût.
- Placez ensuite la pâte ½ heure au frais. Au bout de 30 min préchauffer le four à 180°.
- Recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé et formez des petits tas d'environ 1cm de diamètre à l'aide d'une petite cuillère et bien les espacer. Pour la décoration utilisez de la pâte de fruit ou des amandes.
- Enfournez pendant 20 à 25 min. Bon appétit.
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Ghizlane Khilaji
Fondatrice du site (depuis 2012)
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