Brochettes d’Agneau Au Barbecue

Name: Brochettes d'Agneau Au Barbecue
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine marocaine
Ingredients: 1,5 kg Agneau; 1 Oignon coupé finement; 1 poignée Menthe ciselée; 2 càc Cumin; 1 càc Paprika; 1/2 càc Gingembre; Sel, poivre; 2 càs Huile d'olive; 2 càc Jus de citron

Par Ghizlane KhilajiPubliée le 10 avril 20181 h 10

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De délicieuses brochettes d'agneau au barbecue à la marocaine, à déguster en famille un beau dimanche ensoleillé !

Il n'y a pas mieux de rassembler la famille un dimanche et déguster de bonnes brochettes d'agneau au barbecue à la marocaine avec un bon thé à la menthe fraîche. Ces brochettes au barbecue marocain sont également préparés à l'occasion de "l'Aid el kebir" la viande est parfumée à souhait de cumin, coriandre,... ces brochettes sont toujours accompagnés d'une salade d'oignon marinée quelques heures dans de l'huile d'olive et citron aux épices, que du bonheur, on adore !

Préparation1 h
Cuisson10 min
Total1 h 10
Portions6 personnes
DifficultéFacile
OrigineCuisine marocaine

Préparation

Dans un saladier, mélangez le tout et laissez mariner quelques heures pour que cela s’imprègne, ensuite enfiler vos brochettes et faites cuire au barbecue.
Récupérez les oignons, ajoutez-y les tomates, les poivrons coupés en petits morceaux, la menthe fraîche, rectifiez le gout si nécessaire, mélangez bien et resservez.
Dégustez vos brochettes d'agneau avec un bon thé à la menthe fraîche.

Catégories :Viandes Plats