Brochette de Boeuf Marinée et Grillée au Barbecue
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 4 avril 201820 min
Enregistrer sur PinterestDe belles brochettes de kefta au berbecue, cette recette est fort sollicitée souvent pendant l'été, le bœuf cuit sur la braise, Que c’est bon !
D'irrésistibles brochettes de boeuf grillées aux épices marocaines ! Faites cuire vos keftas au barbecue, à la poêle, au four …. Une recette ultra rapide, autrefois on les faisait griller au braséro, sur la braise ça sentait tellement bon.
- Préparation10 min
- Cuisson10 min
- Total20 min
- Portions6 personnes
- DifficultéFacile
- OrigineCuisine marocaine
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Préparation
- Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec tous les ingrédients. Laissez mariner minimum 1 heure au réfrigérateur.
- Formez ensuite des petits boudins avec vos mains de la même taille ou la forme de votre choix.
- Faites cuire vos keftas au barbecue (ou dans une poêle avec un peu d'huile d'olive) 2 à 3 minutes sur chaque côté.
- Dégustez vos brochettes grillées avec la salade de votre choix.
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Ghizlane Khilaji
Fondatrice du site (depuis 2012)
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