Kefta Barbecue à la Marocaine

Name: Kefta Barbecue à la Marocaine
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine marocaine
Ingredients: 500 g Viande hachée; 1 Oeuf; 1/2 Bouquet de persil,coriandre; 1 càc Coriandre en poudre; 1 càc Cumin; 1/2 Oignon; 1 càc Gingembre; 1 càc Paprika fumé; Sel, poivre

Par Ghizlane KhilajiPubliée le 26 août 201820 min

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De bonnes brochettes marocaines grillées et épicées au cumin et coriandre,...Un vrai régal!

L'incontournable grillade marocaine de kebab maison à réaliser chez soi ! Ces brochettes que ça soit à base d’agneau ou de bœuf peu importe la viande que vous utilisez, ces keftas sont simplement délicieuses et savoureuses, vous pouvez les servir avec du riz, salade ( tomate, oignon, concombre ) et même les déguster avec du bon thé à la menthe.

Préparation10 min
Cuisson10 min
Total20 min
Portions4 personnes
DifficultéMoyen
OrigineCuisine marocaine

Préparation

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
Laissez reposer minimum 5 à 10 minutes, le temps que tous les ingrédients s'imprègnent bien tous ensemble.
Formez des boudins soit vous les mettez en brochette ou les laissez ainsi,
Faites griller mais pas trop afin d'éviter que la viande ne soit pas trop sèche.
Dégustez vos brochettes en famille ou entre amis accompagné de salade de votre choix.
Bon appétit.

Catégories :Viandes Plats