Enregistrer sur PinterestDe délicieuses brochettes de poulet ! Cumin, gingembre, coriandre moulu, huile d'olive, vinaigre, tous ces ingrédients constituent une délicieuse marinade pour arroser vos brochettes de poulet. A déguster avec un bon thé à la menthe fraiche ou avec des petites salades à la marocaine. Un régal!
Découvrez également cette recette gourmande de brochettes d'agneau à la marocaine !
- Portions4 personnes
- DifficultéMoyen
- OrigineCuisine marocaine
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Préparation
- Coupez les blancs de poulet en gros dés.
- Épluchez et émincez l’oignon en tranches fines
- Dans un saladier arrosez vos morceaux de poulets de vinaigre, mélangez l’oignon, gingembre, la coriandre en poudre, le curcuma, l’huile le sel et poivre.
- Ajoutez les morceaux de poulet et mélangez.
- Laissez marinez minimum 1 h mais si vous n’avez pas le temps 5 minutes suffira.
- Enfilez les morceaux de poulet marinés sur les piques et faites les brochettes au barbecue ou sur une poêle-grill et faites-les dorer sur tous les côtés dans les faire brûler, la cuisson va prendre 8 à 10 min.
- Déguster vos Brochettes de Poulet à la Marocaine avec un bon thé à la menthe fraîche.
Catégories :VolailleViandesPlats
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Ghizlane Khilaji
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