Galettes Sans Gluten à base de Riz Rouge
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 1 novembre 201825 min
Enregistrer sur PinterestY a t-il des fans pour ces galettes sans gluten à base du riz rouge trés bon au gout et pour la santé ! Recette testée et approuvée, j'adhère et je recommande sans hésitation. Cette recette est vraiment idéale pour le mois de ramadan surtout pour les gens qui ont un problème de surpoids et de cholestérol. En plus de ça ces galettes sont divinement bonnes. Une tuerie !
- Préparation10 min
- Cuisson15 min
- Total25 min
- Portions6 personnes
- DifficultéFacile
- OrigineCuisine du monde
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Préparation
- Dans un bol, ajoutez le riz rouge cuit au préalable et refroidi, ainsi que les 2 œufs, une grande cuillère de chaque (graines de sésame dorées, farine de sarrasin que vous pouvez remplacer par n’importe quelle farine).
- Assaisonnez de sel et un peu de piment de Cayenne pour relever le gout, une grande cuillère de ricotta, 40g de parmesan, mélangez bien le tout et si nécessaire ajoutez un peu de farine. Vous devez avoir une pâte coulante mais avec de la consistance.
- Huilez ou beurrez votre poêle. Remplissez le quatre d’un mini emporte-pièce rond de riz et tasser. Laissez dorer 3-4 minutes à feu moyen. Retourner délicatement toujours et Laisser dorer à nouveau 3-4 minutes.
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Ghizlane Khilaji
Fondatrice du site (depuis 2012)
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