La Boule de Neige (Gâteaux Marocains)
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 22 octobre 2018
Enregistrer sur PinterestLa Boule de Neige
On appelle cette petite pâtisserie marocaine "Boules de neige" du fait de leur forme arrondie et la noix de coco qui leur procure un aspect neigeux. Ces petits gâteaux connus également par "Richbond marocain" à texture fondante sont simples à préparer, ne demandent pas beaucoup d’ingrédients. L’abricot et la noix de coco se marient parfaitement, et donnent à ces petites boules une douceur ainsi qu’un goût parfumé !! Je vous invite à découvrir également d'autres recettes de gâteaux marocains raffinés trés appréciés par tous tels que les "kaâb leghzal" ou cornes de gazelle, Fekkas (biscuits secs parfumés), Ghriba,... Et biens d'autres gâteaux orientaux par ici !- Portions4 personnes
- DifficultéMoyen
- OrigineCuisine marocaine
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Préparation
- Travaillez les œufs avec les deux sucres.
- Ajoutez l’huile, mélangez et ajoutez la farine avec la levure chimique. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Confectionnez des petites boulettes que vous déposerez sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
- Formez des petites boulettes en huilant vos mains pour une meilleure prise.
- Enfournez vos gâteaux dans un four préchauffé à 180° 10 minutes. Attention ça cuit très vite. Il faut que ça soit à peine doré.
- Mélangez l’eau de fleur d'oranger avec la confiture et un peu d'eau.
- Mélangez bien pour diluer le tout.
- Une fois sortie du four, Prenez deux gâteaux de la même taille puis passez les dans la confiture et soudez les ensembles. Passez-les ensuite dans la noix de coco.
- Bonne dégustation.
Catégories :GâteauxDessertPâtisserie orientale
Vous allez aussi adorer
Gâteaux de Dattes "Petits Hérissons" De La patisserie MarocaineÀ lire ensuite
Ghizlane Khilaji
Fondatrice du site (depuis 2012)
Les ebooks de Tasty Gourmandise
Healthy Express, Airfryer Healthy, Douceurs saines petit budget.
Découvrir les ebooks →