Poulet À La Crème Aux Champignons

Préparation

1. Faites rissoler les cuisses de poulets dans l'huile pendant 5 min puis ajouter l'oignon émincé, l'ail ciselé
2. Mélangez le tout et faites revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides encore 5 minutes sur feu doux et à couvert.
3. Ajoutez les champignons et arrosez le tout de votre bouillon de volaille dilué dans de l'eau au préalable et laissez cuire à couvert pendant 20 min.
4. A part, mélangez la crème et la maïzena dans un bol et mélangez bien la sauce à l'aide d'un fouet pour qu'il n’y ait pas de grumeaux.
5. Ajoutez-y dans la marmite et laissez mijoter environ 15 min, le temps que la sauce devienne bien onctueuse.
6. Servez votre plat avec des pommes de terres cuits à la vapeur au préalable salées et arrosez-les d’huile d’olive (je préfère les déguster ainsi).
7. Saupoudrez votre plat de quelques feuilles de persil Dégustez votre plat de poulet à la crème aux champignons entre amis.