Shawarma Kebab au Poulet Turque

Préparation

1. Commencez par faire mariner vos morceaux de poulet, prenez un grand saladier, mettez vos morceaux de poulet, l'oignon haché, arrosez de vos jus (d’orange, citron) sans oublier leur zestes.
2. Assaisonnez de toutes les épices citées dans les ingrédients, sans oublier, origan, feuilles de lauriers, frottez quelques branches de thym et ajoutez-y l'huile d'olive, mélangez bien le tout, filmez votre bol et laissez mariner minimum 1 heure.
3. Vous pouvez ajouter également à votre poulet mariné 1 yaourt et 1 càc de purée de tomate, le gout n'en sera que meilleur.
4. Pour la sauce ail:Dans un blinder, mixer tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une sauce blanche et lisse.
5. La cuisson de notre poulet: Retirez les clous de girofles et feuille de laurier et procédez à la cuisson de votre poulet dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive pendant 5 à 6 minutes.
6. Montage de la recette facile de Shawarma poulet:Pour cela il nous faut 4 à 6 galettes (crêpes ou pains turques), et la salade de votre choix (morceaux de tomates, cornichons, oignon, ...) le piquant aussi relève le gout.
7. Je n'ai qu'à vous souhaiter bon appétit.