BAGHRIR MAROCAIN AUX MILLE TROUS FACILE ET RAPIDE
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 8 avril 2020
Enregistrer sur PinterestBAGHRIRS EXPRESS MILLE TROUS FACILE EN QUELQUES MINUTES !
Des baghrirs, d’irrésistibles crêpes marocaines aux mille trous, appréciées et cuisinées dans tous les pays du grand Maghreb. Aujourd’hui je vous présente une version simple, très simple, une version express puisque la recette traditionnelle est un peu longue, en terme de préparation et de repos mais aujourd'hui je vous propose une version très simple avec laquelle vous allez pouvoir tous les réussir surtout pour les débutants !Ici j’ai utilisé le verre connu par « Al a3nba » pour mesurer mes ingrédients :
- Portions4 personnes
- DifficultéFacile
- OrigineCuisine marocaine
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Préparation
- Dans un mixeur, mettez tous les ingrédients la semoule, la farine, la levure boulangère, le sel, le sucre l’eau tiède et faites tourner 3 à 5 minutes sauf le vinaigre et la semoule chimique.
- Couvrez la pâte et laissez la reposer 5 à 10 min.
- Juste avant la cuisson, ajoutez le vinaigre et la levure chimique et mixez encore quelques secondes
- Pendant ce temps, faites chauffer une petite poêle. Faites cuire les baghrir sur un seul côté Une louche à chaque fois, les trous vont se former, cela est un signe de baghrir bien réussi !
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Ghizlane Khilaji
Fondatrice du site (depuis 2012)
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