Recette De Baghrir Marocain à l’Oeuf (Crêpes Mille Trous)

Name: Recette De Baghrir Marocain à l'Oeuf (Crêpes Mille Trous)
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Cuisine marocaine
Ingredients: 250 g Semoule fine; 1 Oeuf; 30 cl Eau tiède; 1/2 càc Sel; 1 càc Levure chimique; 2 càc Levure boulangère

Par Ghizlane KhilajiPubliée le 4 octobre 201855 min

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Recette De Baghrir à l'Oeuf (Crêpes Mille Trous)

Bonjour à tous, il existe plusieurs façons de préparer la rcette de baghrir aux mille trous ches nous au Maroc ! Cetet recette n'est pas forcément la utilisée mais pourtant on arrive à avoir des baghrir trés reussis avec des nombreux trous si non j'ai déja publié la recette la plus classique pour réaliser les baghrir marocain express !Avec cette recette facile, on arrive à obtenir facilement de nombreux trous, synonyme de la réussite des baghrirs !

Préparation25 min
Cuisson30 min
Total55 min
Portions8 personnes
DifficultéFacile
OrigineCuisine marocaine

Préparation

Dans un bol, disposez la semoule, la levure de boulanger émiettée, la levure chimique, le sel.
Mélanger le tout en ajoutant l'œuf et de l'eau tiède au fur et à mesure.
Et pour avoir une pâte à crêpe jaune, pâle lisse et homogène, mixez votre mélange pendant 5 min.
Transférez la préparation dans un saladier, recouvrez-la et laissez-la reposer pendant 20 min.
Dans une poêle antiadhésive, versez une petite louche de pâte et laisser cuire sur feu moyen jusqu'à formation de trous sur la surface de la crêpe.
Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Laissez reposer quelques instants.
Versez-le ensuite à travers une passoire en laissant un maximum de dépôt au fond de la casserole.
Mélangez ce beurre clarifié avec le miel .Juste avant la dégustation.
Arrosez tendrement à l'aide d'une petite cuillère vos baghrir de votre mélanger beurre miel.
Dégustez avec un bon thé à la menthe fraîche.

Catégories :Recette crêpes