Crepes Farcies Au Poulet Façon Pastilla
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 4 avril 201840 min
Enregistrer sur PinterestDégustez ces belles crêpes farcies au poulet façon pastilla en entrée avec une belle salade, c'est top !
Mes Crêpes proposées aujourd'hui sont farcies de poulet, amandes concassées,... exactement comme celle de notre fameuse recette de pastilla , une version légère et sans prise de tête !
- Préparation10 min
- Cuisson30 min
- Total40 min
- Portions4 personnes
- DifficultéFacile
- OrigineCuisine marocaine
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Garniture
Préparation
- Préparez votre pâte à crêpe, en mélangeant (la farine, lait, un œuf , l'huile, bicarbonate de soude , sel) dans une jatte, mélangez bien à l'aide d'un fouet.
- Laissez reposer votre pâte à crêpe 30 minutes de préférences, sinon vous pouvez procéder à la cuisson directement.
- A l'aide d'une poêle antiadhésive, faites cuire vos crêpes en utilisant un pichet.
- Surveillez la cuisson de prêt pour ne pas avoir des crêpes sèches.
- Faites mijoter votre poulet 10 minutes sur feu doux avec un filet d'huile d'olive, oignon hachée finement, assaisonnez le de curcuma, gingembre, cannelle, safran, coriandre moulue sel, poivre.
- Mouillez votre poulet de 20 cl d'eau et laissez réduire votre sauce, cela prendra 30 minutes toujours à feu doux.
- Une fois que votre poulet est cuit, sortez le de votre marmite, coupez le en petit morceaux. Saupoudrez les de sucre glace.
Catégories :VolailleRecette crêpesPlats
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Ghizlane Khilaji
Fondatrice du site (depuis 2012)
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