Falafels de Bettrave – Recette Facile
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 20 novembre 201840 min
Enregistrer sur PinterestD'irrésistibles falafels de bettraves riche en gout et en couleur pour vous régaler en entrée !
Falafels de Betterave - Recette Facile
De nos jours, la cuisine ne cesse d’évoluer, je trouve que l'on est plus ouverts sur d'autres cultures et bien sur cela nous inspire pour être plus créatifs et surtout manger plus sain.
Ces derniers jours, j'ai des tendances végétariennes et j'essaie de cuisiner des plats sains surtout après mes vacances, j'essaie de réduire la quantité de graisse dans mes recettes et manger moins de pain, et je n'ai pas trouvé mieux que ces falafels de bettraves riche en gout et en couleur et je m'en suis régalée.
- Préparation20 min
- Cuisson20 min
- Total40 min
- Portions6 personnes
- DifficultéFacile
- OrigineCuisine du monde
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Préparation
- La veille, faites tremper les pois chiches pendant 1 nuit dans un grand volume d'eau.
- Le lendemain faites cuire les pois chiches pendant une heure dans un grand volume d'eau non salée pendant 1 heure
- Épluchez les betteraves puis râpez les finement. Égouttez et rincez les pois chiches. Dans un mixeur , mettez tous les éléments dedans ( pois chiche, betteraves râpées, épices, farines, coriandre, levure chimique).
- Prélevez la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe et formez des boules que vous aplatirez légèrement. Enfournez vos falafels de betterave dans un four préchauffés à 180° pendant 20 minutes .Vous pouvez les frire aussi
- Accompagnez vos falafels de betteraves avec une sauce de tahin ou sauce de aioli 9. Vous pouvez aussi décorer vos plus belles salade vue la belle couleurs rouge de ces falafels
Catégories :Recette facile
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Ghizlane Khilaji
Fondatrice du site (depuis 2012)
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