Tortilla Aux Épinards Et Pomme de Terre Healty Et Facile

Name: Tortilla Aux Épinards Et Pomme de Terre Healty Et Facile
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: 300 g Épinards lavés et sans les tiges; 4 Pommes de terre; 4 Oeufs; 1 Oignon; 6 càs Huile d'olive; Piment d'Espelette; Sel

Par Ghizlane KhilajiPubliée le 28 septembre 202040 min

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Tortilla Aux Épinards Et Pomme de Terre Healty Facile

Une tortilla aux épinards et pommes de terre colorée, riche en gout, surtout nutritive et bien garnie qui a remporté un franc succès avec tous ceux qui ’l’ont goutée, Un vrai régal ! Toujours avec les recettes à base d' épinards, je vous propose également une recette d'omelette au four aux épinards, trés facile à réaliser !

Préparation10 min
Cuisson30 min
Total40 min
Portions4 personnes
DifficultéFacile
OrigineCuisine du monde

Préparation

Faites cuire les épinards dans l’eau bouillante environ 10 minutes. Laissez égoutter dans une passoire pendant que vous continuez avec la suite de la recette.
Epluchez, lavez les pommes de terre, coupez-les en petit dés et faites les cuire à la vapeur ou dans de l’eau bouillante salée pendant 20 min. Hachez finement l'oignon, faites revenir la moitié de l'oignon dans l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les dés de pommes de terre et faites les dorer Réserver. Faites griller les pignons de pin à sec
Battez les œufs dans un grand bol et mélangez avec le reste, assaisonnez de sel et piment d'Espelette selon votre gout.
Dans une poêle de 22 cm de diamètre environ, étalez sur la surface un filet d’huile d’olive et chauffer à feu moyen-fort.
Ajoutez le mélange d’œuf, d’épinards et de pommes de terre dans la poêle. Baissez le feu à moyen-doux et faites cuire pendant environ 5 min.

Catégories :Recette facile Recettes végétariennes Plats