Recette Tortilla Au Four De Pomme de Terre

Name: Recette Tortilla Au Four De Pomme de Terre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: 500 g Pomme de terre; 8 Oeuf; 1 Gros oignon; 150 g Épinards cuits à la vapeur; 100 g Petits pois; Une pincée Noix de muscade; Sel, poivre

Par Ghizlane KhilajiPubliée le 7 septembre 201830 min

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Une belle tortilla avec pleine de saveurs, idéale pour un repas rapide !

La recette tortilla au four est une sorte d'omelette épaisse aux pommes de terre, souvent agrémentée d'oignons. C'est un plat délicieux typique et populaire surtout en Espagne. Très simple à faire. La tortilla est souvent accompagnée de salade pour le dîner ou le déjeuner!

Préparation10 min
Cuisson20 min
Total30 min
Portions6 personnes
DifficultéFacile
OrigineCuisine du monde

Préparation

Épluchez et découpez les pommes de terre en petits dés.
Épluchez l'oignon et le coupez en petits morceaux.
Mettez tous ces ingrédients dans la poêle. Celle-ci doit être remplie jusqu'à mi-hauteur.
Couvrez d'huile d'olive (il faut que toutes les pommes de terre baignent dans l'huile).
Versez les pommes de terre, l’oignon, les épinards, et le petits poids dans un saladier.
Ajouter les œufs battus. Assaisonnez votre mélange.
Mélangez doucement (ne pas faire de la purée de pommes de terre).
Remettez dans la poêle un bon filet d'huile d'olive et y versez le mélange. Faites cuire à feu doux un côté de la tortilla.
Une fois le fond bien doré, retournez la tortilla sur une assiette.
Une fois les deux côtés dorés, glissez la tortilla dans une assiette. Bon appétit.

Catégories :Recette facile Plats