Gâteau Renversé à l’Ananas Caramélisé Hyper Moelleux
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 18 février 2020
Enregistrer sur PinterestRetrouvez un irrésistible gâteau renversé à l'ananas caramélisé, il est à la fois moelleux et fondant avec un délicieux goût d'ananas caramélisé. C’est un gâteau classique mais qui fait toujours son effet ! Un gâteau bien fruité, léger et hyper moelleux grâce au yaourt. La recette est très simple, à faire et rapide à réaliser !
Je vous invite également à utiliser ce petit tableau pour être précise dans mes mesures !
1 pot de yaourt
125g de liquide (Huile, eau,...)
1 pot de yaourt
125g de sucre
1 pot de yaourt
85g de farine
- Portions4 personnes
- DifficultéMoyen
- OrigineCuisine du monde
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
caramel
Préparation
- Dans une casserole, mettez le sucre et l’eau sur feu moyen jusqu'à obtenir un caramel de couleur ambre. Ne pas remuer la casserole juste secouez-la pour que le caramel prenne bien de partout (le caramel prend au bout de 3-4 min)
- Versez votre caramel dans un moule chaud au préalable. Disposez par-dessus les rondelles d'ananas et gardez deux tranches d’ananas pour la suite. Et Réservez.
- Dans un saladier à part fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez ensuite le yaourt et l'huile et mélangez énergiquement à l’aide d’un fouet. Une fois que tous les ingrédients liquides sont bien mélangés, Ajoutez-y la farine tamisée, sucre vanillée et la levure chimique. Continuez toujours à mélanger. Coupez les deux tranches d’ananas restantes en petits dés et incorporez-les à votre appareil.
- Versez votre appareil dans le moule de 24 cm de diamètres. Et faites cuire votre gâteau dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min.
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Ghizlane Khilaji
Fondatrice du site (depuis 2012)
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