Glace Vanille Maison Sans Sorbetière
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 18 octobre 20184 h
Enregistrer sur PinterestBonjour tout le monde. Vite une recette de glace vanille fait maison et sans prise de tête accessible pour tous, c’est toujours un plaisir, et c'est encore meilleur quand il s'agit d'une glace maison sans sorbetière.
- Préparation4 h
- Total4 h
- Portions4 personnes
- DifficultéFacile
- OrigineCuisine du monde
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Préparation
- Battez à la main le sucre en semoule et les jaunes d’œufs, y incorporez la crème fraîche, l'extrait de vanille ou aromatisez votre glace selon votre gout.
- Ajoutez un peu de colorant alimentaire si c-vous le souhaitez !
- A l'aide d'un batteur électrique, montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel avec le sucre glace, continuez à battre jusqu'à obtention d'une préparation mousseuse.
- Transvasez l'appareil de la meringue à la première préparation et mélangez le tout.
- Mettez votre mélange au congélateur pour bien prendre pendant 4 heures.
- Important : toutes les heures pendant 4 heures, ressortez la préparation et fouettez- la cela évitera la formation de cristaux désagréable en bouche et aère la glace comme le ferai une sorbetière.
- Remarque: Vous pouvez ajouter du chocolat aux jaunes d’œufs et sucre. Bonne dégustation.
Catégories :GâteauxDessertRecette facileGlaces & Desserts Frais
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Ghizlane Khilaji
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