Idée Tarte Salée au Saumon et aux légumes

Préparation

1. Commencez par laver tous vos légumes et couper les courgettes et poireaux en rondelles.
2. Lavez également le saumon et couper en petits dés.
3. Faites griller les rondelles de courgettes avec un filet d’huile d’olive.
4. Faites mijoter vos morceaux de poireaux avec également un filet d’huile d’olive et un peu de sel.
5. Dans un bol ajoutez-y les œufs, le lait, mixez le tout à l'aide d'un fouet .
6. Coupez le fromage en petit dés. Prenez votre pâte sablée déjà cuite en blanc (recette ici).
7. Transvasez ensuite vos légumes, fromage dans votre appareil (lait, œufs). Mélangez le tout.
8. Remplissez un moule de 20 cm de diamètre, beurré de votre appareil.
9. Faites cuire votre tarte aux légumes 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.