Mini Pain à l’Ail et Olives Maison

Name: Mini Pain à l'Ail et Olives Maison
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Cuisine marocaine
Ingredients: 400 g Farine T45; 12 g Levure boulangère; 1 càc Miel; 20 à 25 cl Eau tiède; 5 cl Lait tiède; 1 càc Sel; 60 g Olives vertes dénoyautées; 1 càs ail en poudre

Par Ghizlane KhilajiPubliée le 3 septembre 20182 h 05

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Des succulents petits pains à l'ail et olives, idéalspour accompagner votre plat de midi, un délice assuré !

Découvrez la recette d’un succulent pain à l’ail facile à réaliser chez soi qui vient compléter à merveille un repas de midi, ce pain idéal pour les amateurs d’ail !

Préparation1 h 30
Cuisson35 min
Total2 h 05
Portions8 personnes
DifficultéFacile
OrigineCuisine marocaine

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.
Dans une terrine, versez la farine, formez deux puits: le premier, mettez-y la levure, miel et lait tiède, délayez bien avec vos doigts, et le deuxième puit, mettez-y le sel, question d'éviter le contact sel et levure
Ramassez votre pâte tout en ajoutant de l'eau tiède au fur et à mesure.
Incorporez la poudre en ail, les olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles. Votre pâte est collant, c'est tout à fait normal, laissez la lever 1 heure dans une température ambiante, couvrez la d'un torchon humide.
Déposez la pâte levée sur un plan de travail bien fariné, formez 8 à 10 pâtons à l'aide d’une coupe pâte ou d'un couteau. .
Placez les petits pains sur une plaque couverte de papier sulfurisé ou une plaque enfarinée puis mette-les à cuire pendant 30 à 35 min.
Après cuisson, laissez les petits pains refroidir sur une grille. Bon appétit.

Catégories :Recette crêpes