Mousse Au Chocolat Et Fromage Blanc Moelleuse

Préparation

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Et laissez refroidir à température ambiante.
2. A l’aide d’un batteur électrique, montez les blancs d'œufs avec une pincée de sel en neige. Dans un grand bol, réunissez le chocolat avec le fromage blanc et le sucre glace et mélanger pour obtenir une texture bien fluide. Ajoutez au fur et à mesure les blancs d’œufs en neige au mélange chocolat, fromage jusqu'à obtenir un appareil bien onctueux. Réservez au réfrigérateur minimum 1 heure.
3. Remplissez votre poche à douille et remplissez des petites verrines à apéritif et dégustez.
4. Saupoudrez quelques noisettes de noisettes grillées et concassées et présentez.
5. N'hésitez pas à partager ce dessert avec vos amis et proches ! Bonne dégustation !