Poivron Farci à la marocaine- Entrée simple
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 26 mars 201845 min
Enregistrer sur PinterestDes poivrons grillés au four, farcis de boulettes de kefta ! un vrai régal.
Je vous laisse découvrir cette recette de Poivron au four farci de boulettes de kefta , parfait pour les repas de midi sous les tonnelles avec sa famille ou entre amis !
- Préparation10 min
- Cuisson35 min
- Total45 min
- Portions4 personnes
- DifficultéFacile
- OrigineCuisine marocaine
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Préparation
- Dans un blinder mixez la sauce tomate, échalote, persil, câpre, harissa, sel et poivre. Réservez. Assaisonnez votre viande de paprika, ras el hanout, gingembre, sel, poivre, en y ajoutant échalote hachée finement, ail écrasée. Mélangez bien le tout et formez des petites boules de kefta.
- Faites frire vos petites boulettes de bœuf dans une poêle chaude huilée légèrement.
- Coupez les poivrons dans la longueur. Et commencez à les farcir, ajoutez-y d'abords 2 à 3 grandes cuillère de la sauce tomate déjà préparé au préalable.
- 4. Jetez 3 à 4 petites boulettes de viande dans chaque demi-poivron. Dans un bol à part, cassez-y deux œufs dedans, mélangez-les bien à l'aide d'une fourchette. Répartissez votre omelette équitablement sur chaque demi-poivron. Parsemez de mozzarelle râpée.
- Enfournez vos poivrons dans un four préchauffé à 180 ° pendant 35 minutes.
Catégories :Entrée chaudeEntrées
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Ghizlane Khilaji
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