Recette des Coques à la Crème

Name: Recette des Coques à la Crème
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: 500 g Coques; 30 g Beurre; 1 càs Persil; 1 Gousse d'ail; 20 cl crème fraîche épaisse; Sel, poivre

Par Ghizlane KhilajiPubliée le 18 avril 201820 min

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Servez cette recette de coques avec du riz ou des pâtes. Une tuerie !

Voici ma recette de coques à la crème. Ce plat au gout de la mer simple à préparer est des plus délicieux. Vous pouvez l'accompagner de riz blanc, des spaghettis …

Préparation10 min
Cuisson10 min
Total20 min
Portions4 personnes
DifficultéFacile
OrigineCuisine du monde

Préparation

Hachez grossièrement la gousse d'ail et la faire revenir dans le beurre. Ajoutez les coques. Couvrez.
Remuez vivement régulièrement afin que toutes les coques s'ouvrent. Dès qu'elles sont toutes ouvertes (environ 5 minutes), arrêtez la cuisson.
Sortez les coques de votre poêle. Faites réduire le jus de cuisson.
Ajoutez la crème, le poivre. Pendant ce temps, décoquillez les coques (ou pas si vous êtes pressé !).
Réchauffez les coques dans la sauce quelques instants. Servez en parsemant de persil au-dessus.

Catégories :Poissons Recette facile Plats