Lasagne Epinards au Saumon à la Crème

Préparation

1. Faites griller des rondelles de courgette avec un peu d’huile d'olive 5 minutes sur feu vif moyen. Salez et réservez.
2. Faites mijoter des rondelles de calamar 2 à 3 minutes avec une noisette de beurre. Salez, poivrez. Réservez.
3. Préparez la crème fraiche légère, dans une casserole faite la frémir sur feu vif. Salez et poivrez. Et réservez.
4. Dans un plat allant au four, placez les deux premières feuilles de lasagnes ? mettez l’une sur l'autre pour que les feuilles remplissent bien la surface de votre plat.
5. Dans un plat allant au four, placez les deux premières feuilles de lasagnes ? mettez l’une sur l'autre pour que les feuilles remplissent bien la surface de votre plat.
6. Sur les 1 ères feuilles faites couler quelques louches de crème, quelques rondelles de courgettes et quelques rondelles de calamars. Tapissez le tout de deux feuilles de lasagne de la même façon que les premières.
7. Imbibez les 2 à 3 louches de crème et 4 à 5 tranches de saumon et répartissez quelques feuilles d'aneth au-dessus. Et ainsi de suite jusqu'à arriver à 3/4 de votre plat et en veillant à bien hydrater les feuilles afin qu’elles ne sèchent pas lors de la cuisson.
8. Parsemez de mozzarella râpée et d'un filet d'huile d'olive.
9. Votre lasagne sera prête en 25 minutes à 180 degrés en gardant +- les 5 dernières minutes pour faire griller le dessus du plat (la cuisson peut varier Selon le choix des feuilles, n'hésitez pas à bien lire l'indication sur le paquet de vos feuilles de lasagnes).