Bricks aux Epinards et Fromage de chèvre
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 25 mars 2018
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Envie de brick au chèvre, légèr et croustillant, cuit au four ! A proposer en entrée pour embellir votre table pendant une réception, voici cette recette de bricks, idéale pour satisfaire vos papilles et celles de vos convives ! La farce peut se préparer quelques heures, voire un jour à l'avance et se conserve au réfrigérateur. Vous pouvez façonner ces bricks également quelques heures à l'avance et les conserver aussi au réfrigérateur. Ce côté pratique j’apprécie beaucoup surtout quand j’ai mille choses à faire en très peu de temps.- Portions4 personnes
- DifficultéFacile
- OrigineCuisine du monde
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Préparation
- Lavez et hachez l'oignon au préalable. Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olive à chauffer et faites revenir l'oignon 1 minute puis ajouter les épinards.
- Chauffez à feu moyen en mélangeant bien jusqu'à ce que les épinards aient bien rendu toute leur eau. Laissez refroidir dans un bol.
- Dans un bol à part, émiettez le fromage de chèvre à l’aide fourchette. Ajoutez la sauce soja et poivrez généreusement. Ciselez la menthe. Mélangez tous ces ingrédients avec les épinards
- Soit vous les enfournez dans un four préchauffé à 180 ° pendant 12 à 15 minutes. Ou bien chauffez l'huile dans une poêle au préalable, réduisez le feu et procédez à la cuisson de votre brick 5 minutes de chaque côté à couvert, en le retournant toujours sur feu doux pour que la viande de l'intérieur soit bien cuite.
- Ces bricks à l'épinards et fromage de chèvre sont très appréciés et sollicitée pendant le mois de ramadan. Il y a une multitude de farces à utiliser avec ces bricks, accompagnez les avec la soupe de harira , chorba
Catégories :Entrée chaudeRecette facileEntrées
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Ghizlane Khilaji
Fondatrice du site (depuis 2012)
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