Recette Facile et Rapide de Beignets Au Sucre

Préparation

1. Diluez dans un petit bol la levure boulangère, le sucre, de l'eau tiède, 1 petite cuillère de farine, mélangez et laissez lever 5 à 10 minutes
2. Prenez votre farine tamisée, ajoutez-y les œufs, le lait tiède, le sucre, une pincée de sel, la préparation de (levure, sucre) préparée au préalable. Mixez le tout dans votre robot ou à l'aide vos mains
3. Mettez votre pâte dans un bol huilé et laissez lever votre pâte une heure
4. Après ce temps passé, vous remarquez que votre pâte double de volume, transvasez-la sur un plan de travail enfariné, dégagez là à l'aide de vos mains. Aplanissez votre pâton à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez-le sur 1.5 cm d'épaisseur,
5. Faites chauffer votre huile, tapotez la farine de vos beignets puis vous les faites frire à feu doux. Avec une cuillère vous versez dessus l’huile chaude pour les faire gonfler et vous les retournez jusqu’à dorure
6. Saupoudrez de sucre glace ou sucre de cassonade, Cela reste votre choix. Vous pouvez même les couper en deux et fourrez-les de crème patissiére c'est vraiment top.