Recette Végétarienne Facile De Lasagnes

Préparation

1. Préchauffez votre four à 200 °.
2. Coupez les aubergines en tranches, les courgettes en rondelles, faites les griller dans une poêle huilée.
3. assaisonnez les de sel, origan, faites couper les tranches d'aubergines en lamelles et réservez. Coupez les champignons de paris finement et réservez.
4. Dans une casserole, faites mousser la crème fraîche, la ricotta, le jus d'un demi-citron, sel, poivre pendant 5 minutes à feu doux.
5. Pour gagner du temps, faites cuire 4 feuilles de lasagnes en même temps dans de l'eau bouillante 2 à 4 minutes, cela dépends de la marque de vos feuilles de lasagne.
6. Faites ensuite le montage de votre lasagne, dans un plat allant au four, bien huilé, disposez une première couche de feuilles de lasagne en ajoutant 3 louches de votre sauce crème et ricotta, une deuxième couche de feuilles de lasagne, sauce, courgettes et continuez le montage jusqu'à épuisement de vos ingrédients.
7. Couvrez ensuite votre lasagne de champignons, mozzarelle râpée, un filet huile d’olive, une poignée d’origan et faites enfournez votre plat de lasagne dans un four préchauffé à 200°C.