Riz au Poulet – Recette Marocaine
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 20 novembre 201850 min
Enregistrer sur PinterestLe riz au poulet.....!! Ce plat marocainde riz au pouletfacile à réaliser chez soi que nos mères nous concoctaient souvent pour que l'on soit bien nourris et vite rassasiés. Un poulet bien épicé,... Que du bon goût et plein de saveurs, que dire de plus sur ce plat, je vous laisse le découvrir par vous-même !
- Préparation10 min
- Cuisson40 min
- Total50 min
- Portions4 personnes
- DifficultéFacile
- OrigineCuisine marocaine
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Préparation
- Epluchez et râpez les oignons à l’aide d’un couteau. Epluchez l’ail et écrasez-le.
- Dans une marmite mettez l’huile, les oignons, l’ail, le sel et les épices. Ajoutez les pilons de poulet. Mélangez et faites revenir à feu vif pour dorer sans brûler 5 minutes,
- Ajoutez la coriandre hachée, les tomates, mélangez bien et ajoutez le tout dans une marmite recouvrez d’eau et faites cuire 35 minutes.
- Pendant ce temps lavez le riz à grande eau plusieurs fois. Égouttez-le et ajoutez-le dans votre marmite les 12 dernières minutes de cuisson. Le riz doit avoir absorbé entièrement l’eau. Si nécessaire ajoutez un peu d’eau. Prolongez la cuisson 2 minutes.
- Avant de servir, goûtez et rectifiez si nécessaire. Dégustez cette recette marocaine de riz au poulet entre amis ou en famille accompagné et profitez de ces beaux moment gustatifs ! À bientôt.
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Ghizlane Khilaji
Fondatrice du site (depuis 2012)
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