Enregistrer sur PinterestCet été, il n’est pas question de rester enfermée chez moi sous prétexte d’avoir quelques kilos en trop ! Pour profiter de beaux jours sans frustration, voici une salade minceur alliant équilibre, fraîcheur ET gourmandise !
- Préparation10 min
- Cuisson25 min
- Total35 min
- Portions4 personnes
- DifficultéFacile
- OrigineCuisine du monde
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Assaisonement
Préparation
- Mettez les blancs de poulet dans le haut d'un couscoussier au-dessus de l'eau salée. Couvrez et laissez cuire pendant 20 min.
- Dans une poêle je mets un filet d'huile d'olive avec les morceaux de poulet,
- Assaisonnez de sel, sauce chili douce, zeste de citron vert et une càc de coriandre. Et laissez cuire quelques min jusqu'à obtention d'une belle coloration dorée.
- Dans une poêle faites frire vos pains avec l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Frottez-les d'ail et coupez-les à l'aide d'un couteau en petits morceaux.
- Assaisonnez la salade verte d'un bon filet d'huile d’olive, d'un peu de vinaigre balsamique et sel.
- Rassemblez tous les autres ingrédients (betterave, tomate, poulet, pain, carotte râpée, les oignons en tranches fines
- Salez, poivrez, ajoutez le vinaigre balsamique et un filet d'huile d'olive. Mélangez le tout
- Présentez dans une jolie assiette. et dégustez.
Catégories :Entrée froideEntrées
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Ghizlane Khilaji
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