Sauce Tomate Aux Anchois Pour Vos pâtes
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 23 novembre 201925 min
Enregistrer sur PinterestSauce Tomate Aux Anchois Rapide et Facile pour vos pâtes
Aprés vous avoir proposé ma sauce blanche à la ricotta, aujourd'hui je vous propose une autre sauce tomate aux anchois aussi gourmande, en Italie cette sauce est connue par le nom "sauce à la puttanesca"! Une belle sauce riche en gouts, simple et rapide, idéale pour nos pâtes. Elle est à base de tomates, anchois, tapenade d’olive,... que des ingrédients qui se marient parfaitement ensemble.- Préparation5 min
- Cuisson20 min
- Total25 min
- Portions2 personnes
- DifficultéFacile
- OrigineCuisine du monde
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Préparation
- Dans une pôle ou casserole, faites fondre doucement les tomates cerises, les anchois et l’ail dans l'huile jusqu'à ce que les tomates et les anchois commencent à se défaire.
- Ajoutez la pâte d’olive (tapenade), salez et poivrez selon le gout de chacun. (Faites attention au sel car la tapenade et les anchois sont fort salés).
- Laissez mijoter doucement 15 min.
- Accompagner vos pâtes de cette sauce et dégustez.
- Concernant les pâtes, vous optez pour les pennes, ou des raviolis,tagliatelles ... C'est un pure délice !
Catégories :PoissonsRecette facilePlats
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Ghizlane Khilaji
Fondatrice du site (depuis 2012)
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