Courgettes Rondes Farcies Au Four
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 4 février 20201 h 05
Enregistrer sur PinterestLa courgette est un légume extraordinaire et très facile à cultiver mais assez dénuée de gout si cuisinée seule. Pour cela , je vais donner du caractère à ma courgette ronde avec de la viande hachée, de la mozzarelle râpée et 1 mix de légumes, le résultat, on a tous adoré ces courgettes grillés avec une farce extrêment gouteuse et fondante à souhait !
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- Préparation10 min
- Cuisson55 min
- Total1 h 05
- Portions4 personnes
- DifficultéFacile
- OrigineCuisine du monde
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Préparation
- Lavez et videz vos courgettes rondes et réservez la chair. Huilez les et placez les dans un plat allant au four préchauffé à 180°C pour une durée de 40 min.
- Coupez finement la chair des courgettes. Hachez finement un oignon et unegousse d'ail. Ajoutez u filet d'huile dans une poêle et introduisez les derniers ingrédients. Faites les revenir avant d'ajouter les 80g de viande hachée. Faites mijoter 5min.
- Placez ensuite les légumes mélangés ( Poivrons , champignons , olives, poivrons rouges .......) , à votre choix. On y ajoute la chair de courgette . Assaisonnez d'1/2 càc de piment d’Espelette ,1 càc de gingembre , sel.
- Une fois suffisamment cuite , farcissez vos courgettes d'1 càs de votre viande et légumes et couvrez d'1 càc de fromage râpé . Répétez à nouveau cette opération.
- Gratinez vos courgettes au four à 180° pour 15 min.
Catégories :Entrée chaudeRecette facileEntrées
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Ghizlane Khilaji
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