Griller son poisson au barbecue – Recette simple
Par Ghizlane KhilajiPubliée le 30 mars 201825 min
Enregistrer sur PinterestCuire vos poisson au barbecue sans coller ! je vous montre une technique toute bête mais efficace !
Il a fait tellement chaud ces derniers jours qu’on n’a pas vraiment envie de se casser la tête en cuisine. Griller du poisson au barbecue accompagné de quelques légumes frits, salade, Cela donne vraiment envie de manger surtout que cela ne prend pas vraiment beaucoup de temps , mariner , griller et manger en bonne ambiance !
- Préparation10 min
- Cuisson15 min
- Total25 min
- Portions4 personnes
- DifficultéMoyen
Ingrédients
Cochez au fur et à mesure.
Préparation
- Les poissons soient écaillés, vidés et assaisonnés de (sel, poivre, origan, huile d'olive). Fourrez-les de tranches de citrons et piments de l'intérieur.
- Serrez-les dans une grille et posez-les sur la braise du barbecue 7 à 8 minutes sur chaque face. La chair restera moelleuse.
- Donc pas de contact direct avec la flamme pour une cuisson non agressive. La peau sera croustillante et non brulée !
- Rafraîchissez vos belles dorades d'un filet de jus de citron, Nappez d'huile d’olive. C'est un véritable délice.
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Ghizlane Khilaji
Fondatrice du site (depuis 2012)
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