Recette Pomme de Terre à l’Oeuf Originale

Name: Recette Pomme de Terre à l'Oeuf Originale
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: 1/2 kg Pomme de terre; 2 càs crème fraîche épaisse; 1 Gros oignons; 100 g Mozarelle râpée; 1/4 càc Noix de muscade râpée; 1/4 càc Piment d'Espelette

Par Ghizlane KhilajiPubliée le 8 octobre 201830 min

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Un délicieux gratin aux pommes de terre et oeuf, facile à faire, à tomber par terre !

Commencez bien votre journée avec cette idée sympa de recette simple de pomme de terre à l'œuf au four au petit déjeuner ! Cette recette de pomme de terre en mode gratin fait de purée de pomme de terre avec un œuf dedans. Un vrai régal ! Je vous invite également à découvrir d'autres recettes de gratins : gratin aux fruits de mer, gratin aux légumes.

Préparation10 min
Cuisson20 min
Total30 min
Portions4 personnes
DifficultéFacile
OrigineCuisine du monde

Ingrédients

Cochez au fur et à mesure.

Préparation

Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant 20 min. Épluchez-les.
A l'aide d'une fourchette écrasez vos pommes de terre jusqu'à obtention d'une purée.
Ajoutez à votre écrasé de la crème fraîche, sel, et une pincée noix de muscade râpé.
Mélangez bien le tout et remplissez dans des mini moule ou des petits ramequins votre purée et ajoutez au-dessus 2 à trois cercles d'oignon.
Déposez votre œuf au milieu tout en faisant attention qu'elle ne coule pas.
Saupoudrez de la mozzarelle tout autour de l'œuf.
Enfournez votre mini plat de pomme de terre au four pendant 6 min à 200°.
Servez et dégustez votre pomme de terre à l'œuf gratiné au four. Bon appétit.

Catégories :Plats